HOME の中の
Courseの中の
Cooking:料理

Course|コース

料理|Cooking

旬の食材を使った家庭料理。作ったお料理は召し上がっていただきます。 コースは全2コース、月ごとメニューが変わります。

だしの取り方、魚の下ろし方、野菜の切り方等お料理の基本を取り入れて、
定番料理を作ります。

3,000円〜 / 回

nowprint

お一人ずつの作業と、デモンストレーションを組み合わせて行います。(分担作業はございません) 一番だし、二番だしを丁寧に取り、味の違いや用途、旨味の上手な料理への取り入れ方などをお伝えする座学も含めたレッスンです。一番だしはそのままお料理に。二番だしはお持ち帰りいただけますのでご家庭でお味噌汁や煮物にどうぞ。

5000円

7月は料理monthlyです

***

今月の料理

ワンプレート、おもてなし、歳時メニュー、お手軽料理etc…
月代わりで色々なお料理を楽しんでいただけます。

3,000円〜 / 回

野菜をたっぷり使ったビビンパ。挽肉の甘辛煮、ズッキーニ&豆もやしのナムル、人参とパプリカの甘酢漬けはそれぞれ作り置き惣菜としても美味しく召し上がっていただけます。また、それぞれを活用したアレンジレシピもお伝えします。おひとりずつ作るものと、デモンストレーションのレッスンです。(分担作業はございません。)

5000円

nowprint

キッシュは一人1ホール作ります。他2品はレシピ&説明のみとなります。 ボウル1つでできるキッシュ生地の作り方、敷き込み方をレッスンします。 キッシュに合う旬の野菜を使った副菜2品。色んなお料理に活用できる 旨みが凝縮されたセミドライトマトの作り方をお伝えします

4500円

※料理コースは4人までの少人数制、完全予約制となっております。