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Cooking:料理

Course|コース

料理|Cooking

旬の食材を使った家庭料理。作ったお料理は召し上がっていただきます。 コースは全2コース、月ごとメニューが変わります。

だしの取り方、魚の下ろし方、野菜の切り方等お料理の基本を取り入れて、
定番料理を作ります。

3,000円〜 / 回

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家庭料理の定番、チキン南蛮。揚げずに作れるレシピをお伝えします。  鶏肉の下ごしらえ/衣の作り方/タルタルソース/出汁の取り方/煮びたしの作り方 など。

4500円

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料理のポイント 寿司飯の作り方・木の芽味噌の作り方・揚げ物について・一番だしについて など ※魚は仕入れ状況により変更する場合があります。

4500円

今月の料理

ワンプレート、おもてなし、歳時メニュー、お手軽料理etc…
月代わりで色々なお料理を楽しんでいただけます。

3,000円〜 / 回

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身近な食材、調味料で手軽にできるアジアン料理レッスン。ナンプラー、オイスターソースの使い方のバリエーションをお伝えします。

4500円

2020年3月は「お料理の基本」レッスンとなります。

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※料理コースは4人までの少人数制、完全予約制となっております。