一生使えるおせちレシピ。おせちについての豆知識もお伝えします。〈基本のおせち〉伊達巻き / 松風焼き / 海老の旨煮 / 炒り鶏（煮しめ） / 田作り / たたきごぼう / 紅白なます / 栗きんとん / かまぼこ飾り切り / ＆基本のお雑煮　(定員6名)

7000円

お一人ずつの作業と、デモンストレーションを組み合わせて行います。（分担作業はございません） 一番だし、二番だしを丁寧に取り、味の違いや用途、旨味の上手な料理への取り入れ方などをお伝えする座学も含めたレッスンです。一番だしはそのままお料理に。二番だしはお持ち帰りいただけますのでご家庭でお味噌汁や煮物にどうぞ。

5000円

やわらか〜く仕上げる豚の角煮。他、冬野菜の美味しい食べ方をご提案していきます。

5000円

おうちでのクリスマスを華やかに彩るメニューです。 ロールチキン～マッシュルームと栗のクリームソース～ / えびとアボカドのタルタル・セルクル仕立て / 彩り野菜のフロマージュブラン / フォカッチャ / いちごのティラミス / サングリア（ノンアルコールドリンク）

5000円