一生使えるおせちレシピ。おせちについての豆知識もお伝えします。〈基本のおせち〉伊達巻き / 松風焼き / 海老の旨煮 / 炒り鶏（煮しめ） / 田作り / たたきごぼう / 紅白なます / 栗きんとん / かまぼこ飾り切り / ＆基本のお雑煮　

8000円

お一人ずつの作業と、デモンストレーションを組み合わせて行います。（分担作業はございません） 一番だし、二番だしを丁寧に取り、味の違いや用途、旨味の上手な料理への取り入れ方などをお伝えする座学も含めたレッスンです。一番だしはそのままお料理に。二番だしはお持ち帰りいただけますのでご家庭でお味噌汁や煮物にどうぞ。

5000円

甘辛肉みそと野菜たっぷりの台湾まぜそば。小籠包は、たね作り＆包み方をお伝えします。

5000円

春は夏に向けて身体が新陳代謝を促す準備を始める季節。冬の間休んでいた身体を活発にし、代謝が上がる食事を心がげましょう。そのための栄養素をたっぷり取り入れたメニューです。※座学では代謝と栄養についてお伝えします。

5000円