一生使えるおせちレシピ。おせちについての豆知識もお伝えします。〈基本のおせち〉伊達巻き / 松風焼き / 海老の旨煮 / 炒り鶏（煮しめ） / 田作り / たたきごぼう / 紅白なます / 栗きんとん / かまぼこ飾り切り / ＆基本のお雑煮　

8000円

お一人ずつの作業と、デモンストレーションを組み合わせて行います。（分担作業はございません） 一番だし、二番だしを丁寧に取り、味の違いや用途、旨味の上手な料理への取り入れ方などをお伝えする座学も含めたレッスンです。一番だしはそのままお料理に。二番だしはお持ち帰りいただけますのでご家庭でお味噌汁や煮物にどうぞ。

5000円

『鶏肉と野菜のネギ塩ダレ（万能ねぎ塩だれ）/ さわらの幽庵焼き / 茄子とじゃこの甘辛炒め / 里芋と春菊のサラダ / 和風ラタトウイユ / ひじきの煮物（プラスα展開レシピ）/ ゆずかぶら / 切干し大根のゆかり和え』　　　　　　　　　　　　　　　　　　忙しい毎日に役立つ、作り置き可能なおかず。季節ごとのアレンジもお伝えします。

6000円

お家で過ごすクリスマスや年末年始に。作りやすい材料でテーブルが華やかになるおもてなし料理。

6000円