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Bread：パン

Course｜コース

パン｜Bread

国産小麦を使った手ごねパンを作ります。計量〜焼き上げまで２〜３時間。
全ての工程を自分で作業し、出来上がったパンはお持ち帰りできます。

基礎コース｜Basic

お家で美味しく手ごねパンを作る方法をマスターしましょう。
（所要時間：2〜2.5時間）
計量〜焼き上げまでパンの基本的な作り方を１からレッスンします。
初級→中級→上級とステップアップ出来ます。

初 級　全４種類

計量、こね、発酵など手ごねの流れをつかみましょう。

4000円 〜/ 回

  • ベーコン＆チーズ
    玉ねぎ、ベーコン、チーズの美味しい組み合わせ。
  • パン・オ・レ
    牛乳入りのフワフワ甘いパン。
  • イングリッシュマフィン
    コーンミール入り。
    ハム、トマト、チーズなどを
    はさんで食べても◎

中 級　全10種類

生地量が多いパンをこねたり、いろいろな成形を楽しめます。

4000円～ / 回

  • シュガーレーズン
    ラム酒漬けレーズンを生地に混ぜ込み、仕上げにグラニュー糖を。
  • パン・ド・ミ
    基本の食パン。
  • じゃがコンソメ
    ごろごろジャガイモ入り。

上 級　全10種類

こねや成形が上級者向きのパン、全粒粉やライ麦など小麦粉以外の粉をブレンドしたパンを作ります。

4000円～ / 回

  • グラハムパン
    全粒粉入りのシンプルパン。
  • クリームパン
    手作りカスタードクリームを
    たーっぷり入れて作ります。
  • ベリー＆ライ麦
    ドライフルーツとクルミ入り
    のライ麦パン。


応用コース｜Advanced

さらにパンを極めたい方、パンのレパートリーを増やしたい方向けのコース
（所要時間：2〜3時間）
※基本コース修了された方対象のクラスです。

天然酵母クラス

天然酵母を使って風味豊かなパンを焼きましょう
小麦粉や塩も様々な種類のものを使い、材料にもこだわって作ります。

7000円 / 回

irodoriクラス

パン屋さんに並んでいるような、バリエーション豊かなパンを作ります。

3800円〜 / 回

※パンコースは４人までの少人数制、完全予約制となっております。